Lo scopo della guida è quello di aiutare a ottimizzare le performance dei broiler in macello. Questa guida da informazioni su come implementare le pratiche di gestione in allevamento e in macello al fine di ottimizzare la qualità delle carni. Le pratiche di gestione contenut… Read more
Una della maggiori sfide della gestione di qualunque generazione di animali è dato dal controllo ambientale di capannoni con finestre/ventilazione naturale. In zone a clima caldo si possono raggiungere temperature maggiori di 40°C (104°F), è quindi importante prestare maggio… Read more
L’energia è spesso considerata la “ il carburante della vita”. Questa è necessaria per il mantenimento dei metabolismi di base (mantenimento energetico). Questo articolo ha lo scopo di fornire uno strumento da utilizzare quando si prendono decisioni sulla alimentazione dei r… Read more
Questo documento è un pratico strumento per aiutare tecnici e allevatori a identificare eventuali anomalie delle uova. Per ogni tipologia di anomalia dei gusci delle uova c’è una foto che mostra l’anomalia e una tabelle correlata che dettaglia le possibile cause e le soluzio… Read more
Un incubatoio che si torva posizionato a 1500 metri e oltre sopra il livello del mare (4921 piedi) ci pone di fronte ad alcune particolari sfide.Quando l’incubazione avviene ad alta quota dobbiamo aspettarci un lento accrescimento a livello embrionale, periodi più lunghi di … Read more
Il numero dei pulcini risulta spesso ridotto nel periodo compreso tra la 40^ e la 60 ^ settimana di età a causa di una scarsa persistenza nella produzione di uova e shiudibilità. E’ importante comprendere le principali ragioni del perché molti allevatori hanno una scarsa per… Read more
Numerosi fattori possono potenzialmente influenzare la qualità delle carcasse, durante la fase di pre-macellazione. Comprendere questo significa porre le basi per ottenere una buona gestione della pre-macellazione del benessere dei polli, un’ottima qualità delle carcasse e r… Read more
La pododermatite nei Polli sta ricevendo maggiori attenzioni nell’industria dei Broiler. La Pododermatite condiziona sia il benessere degli animali che la redditività degli allevatori e in futuro è probabile che abbia una maggiore importanza legislativa. Lettiere bagnate e i… Read more